步入11月,也就意味著气象意义上的冬天来临了,按照往年惯例,市场比较不会沉闷一点,但是从本月的整体交易看传统三大类引导整个果市逆袭而上,丝毫没受到天气的影响。据市场统计数据表明,11月份水果交易量、交易额同… 步入11月,也就意味著气象意义上的冬天来临了,按照往年惯例,市场比较不会沉闷一点,但是从本月的整体交易看传统三大类引导整个果市逆袭而上,丝毫没受到天气的影响。
据市场统计数据表明,11月份水果交易量、交易额同比分别快速增长22.76%和52.89%。1-11月交易量、交易额同比分别快速增长11.35%和29.79%。 一、水果销量激增,交易持续下跌。 在今年11月份的水果销售市场之中,柑桔橙、苹果、梨类三大传统水果类别销售较好,三大类总体销量多达10万吨,在其他类水果比较低迷的时候很好地造就了果市的快速增长。
其中,柑桔类居三者之首,交易量、交易额同比分别快速增长20.86%和50.52%;梨类交易量、交易额同比分别快速增长18.47%和27.92%,其中香梨交易量同比快速增长了14.51%;苹果交易量、交易额,同比分别快速增长15.18%和18.77%。在本月的各类果品中,芒果类的销量快速增长非常明显,同比快速增长了130.26%,市场需求量减小,四川凯特芒果转入尾期,海南芒果刚刚上市,越南芒果填补了这个空档期,随着海南芒果的大量成熟期上市价格将有所回升。
11月,苹果的上市也夹住了水果销售市场,在山东、陕西、新疆和甘肃的红富士苹果上市销售之后,红富士的报废量持续激增,本月平均值每日的交易量大约为700吨左右,同比快速增长18.88%。 二、价格有所提高,同比下跌显著。
据水果价格走势统计资料表明,11月水果平均值价格指数为7.8元/公斤,同比涨幅为24.54%。其中,部分交易量较小的果品的价格同比有所下跌,造成整个果市平均值价格指数的下跌,如柑橘橙类本月均价为6.6元/公斤,同比下跌24.54%;芒果类均价为10.4元/公斤,同比下跌10.82%;柿类均价为5.8元/公斤,同比下跌16%;另外,梨、苹果类均价涨幅分别为7.98%和3.12%。价格广泛下跌的原因主要是秋末后受到天气的影响,很多水果的产量不会有所上升,这也造成了很多水果的价格获得提高。
市场上对高品质水果的执着,也被迫报废品质大大提升,造就价格上幅。另外,今年很多农户通过黑市水果的方式来买低价格,而且很多果农还辟了自己的冷藏库,通过冷藏的模式事前将苹果储存一起,然后等价格上涨了之后再行展开贩卖,这也在相当大一种程度上提高了苹果的整体价格。在水果市场之中,梨与苹果相替代关系,苹果价格的下降与梨的需求量成正方向变动。除此之外,苹果的另一替代品柑橘类在今年步入了丰收期,这也使其价格有所提高,在一定程度上也分流了苹果的销量,从而影响了苹果的市场销售。
三、柑桔颇受欢迎,销量一路寄予厚望。 在转入到十一月之后,我国也转入到了冬季之中,冬季作为柑橘类果品大批量上市的时间段,也使一些优质的柑橘类果品沦为了市面上颇受青睐的产品。其中本月赣南橙交易量与去年同期持平;而在交易额与同期相比快速增长了26.32%。
由于现在赣南橙颇受广大人民群众青睐,市场上显著供应偏紧。分析原因:一、为确保赣南脐橙品牌美誉度,仍然以来,产地政府严厉打击脐橙染色催熟不道德,全力确保赣南脐橙品质;二、赣南脐橙因电商销量大幅提高,果农受益互联网+;三、在上市早期,随着市场需求量的减少,尤其是品质就越好市场需求越大,造成产地收购价格居高不下,预计仍有下潜空间。 四、进口水果货 源充裕,价格不虚高。
榴莲、车厘子、火龙果、龙眼等进口水果受到消费者青睐。多达,十一月份市场进口水果交易量、交易额与同期相比之后维持较高快速增长。与之同时热卖的还有龙眼,交易量与交易额相比之下远超过去年同期。
这主要是市场上进口水果的供应量大幅提高,同时也带给了价格的上升,另外一部分原因也是因为自东盟十国自由贸易区启动,水果进口构建了“零关税”,关税的上调就让带给物美价廉的产品,然而今年的进口水果价格仍然居高不下。随着进口水果的价格下降,更加多的消费者开始偏向于进口水果,特别是在进口水果市场供应种类日益激增,且近年来,讨厌榴莲的消费者激增,不少采购商争相到泰国抢走货源,也压低了当地订购价格。另外今年奇异果和牛油果的销量也日益上升,奇异果售价在2—5元/个平均,牛油果售价在5—10元/个平均。 下一步预测:从本月开始,天气将转入到冬季,南方水果的销售比重也不会不受季节原因而有所增加,相比之下,北方水果则不会呈现销售品种单一化,价格稳定的局面。
预计在后期阶段,尤其是转入到十二月份之后,水果市场还将不会之后保持现有的状态,从而使水果市场转入到比较稳定的销售阶段。随着年底将至,元旦、春节将沦为了近期的主导节日,消费者在节日的影响之下对水果的需求量也不会随之而减少,优质的水果也不会更加受到市场的青睐。
从当前的交易情况也可以显现出,果品的交易量将不会持续增长,在转入到冬季果市之后,市场也将不会步入一个全新的水果交易旺季,特别是在是红富士苹果、香梨、赣南橙、砂糖桔等传统品种也将不会步入一个销售小高潮。
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